Hartriegel ist in den frühesten Quellen erwähnt. Aus ihr Römer und Griechen waren bereit, ihre Schwerter, Speerspitzen und Pfeile zu behandeln. Gebrauchte Holz dieses Strauches und wirtschaftlichen Zwecken - Souvenirs, Schmuckschatullen, Stöcke und vieles mehr.
Frauen in den Herbsthartriegelbeeren zum Backen von süßen und Kühlung von Getränken geerntet.
Hartriegel Beeren sind sehr hilfreich. Sie enthalten eine Menge Zucker. Bei Vollreife Glucose und Fructose in Beeren wird zweimal größer als in unreifen Trauben.
Der Gehalt an Vitaminen Hartriegel steht an der Spitze der Beeren. Verwenden, hilft bei der Behandlung von Essstörungen, wie Diabetes, Rheuma, Haut und Erkältungen.
Kennen Sie diese Wunder-Beere auch bei der Behandlung von Skorbut. Im Kaukasus ist sehr beliebt Pita mit medizinischen Eigenschaften gegen diese Krankheit. Es heißt, dass während des Krieges durch die lavash von cornel Beeren, gelungen, Tausende Soldaten an Skorbut zu speichern. Auf der Gehalt an Eisen und Vitamin C ist nur noch von Rose.
Hartriegel ist im Kaukasus, die Krim, den Karpaten und dem Territorium der Republik Moldau sehr häufig. Es ist vielfältig und Geschmack und Anblick. Beeren nicht nur rot, sondern auch schwarz, gelb, rosa und eben sein. Und ihre Form je nach dem Ort variiert von Runde zu Birne, einschließlich der üblichen für Zentralrussland zylindrische Form.
Und was ist es in der Küche! In der Küche, er hat nicht seinesgleichen! Wein, Cocktails, Süßwaren - getrocknet Hartriegel hier ist einfach unersetzlich. Es wird als Gewürz für Fisch- und Fleischgerichte und Suppen verwendet. Und das aus gutem Rösten Hartriegel als Surrogat Kaffee oder Tee zu handeln.
Nicht weniger nützlich und Preiselbeeren. Von Kindheit an prishvinskim Geschichten bekannt zu uns, schleicht sie sich unter den Füßen weichen Teppich, und es scheint, als ob die Beeren direkt am Moos. Extern ähnlich Hartriegel, Cranberry wenig unter ihm in vorteilhaften Eigenschaften. Riesige Mengen an Vitamin C sowie Stoffe, die mit dem Ausgang der Schwermetalle aus dem Körper zu tragen, schleimlösende Eigenschaften, die es in der Lungenkrankheit unentbehrlich machen sowie bakterizide Eigenschaften machen es eine wahre Fundgrube der traditionellen Medizin.
Nur wenige Menschen wissen, dass Preiselbeeren sind sehr nützlich bei der Behandlung und Prävention von Erkrankungen der Mundhöhle. "Königin der Sümpfe" ist während der Schwangerschaft sehr nützlich. Vitamine darin enthaltenen, und nützlich für Kinder, diese Beere ist es notwendig, in der Ernährung ein wenig Schuljunge.
Cranberry-Saft wird zum Kochen, Kwas, Fruchtgetränke, Gelee und Marmelade. Daraus hergestellte auch wunderbar Likör und Bitter.
Einige Rezepte vorschlagen, mit Preiselbeeren als Beilage für Geflügel. Von ihm sind ausgezeichnete süß-saurer Sauce.
In Russland alter Cranberry Blätter gebraut und getrunken "Tee". Sehr nützlich, trinken, die nicht in unserer Zeit vernachlässigt werden kann.
Hartriegel und Preiselbeeren - Beeren, die uns vertraut aus der Kindheit. Ihre positiven Eigenschaften kann stundenlang reden, aber das Wichtigste ist, dass die sehr Mutter Natur gibt dem Menschen seine feine Frucht, man muss nur wissen, wie man sie benutzt.