Die Befürworter des Vegetarismus glauben, dass das Risiko von Herz-Kreislauf- und Krebs haben eine geringere als die der Fleischesser 99%. Gemüse und Obst das Immunsystem stärken (durch Vitamin C und Beta-Carotin). Pflanzliche Lebensmittel reich an flüchtigen Produktion, überwältigend die Zerfallsprozesse im Darm, verbessert die Magen-Darm-Trakt als Ganzes.
WHO-Sachverständigenberatung (1989) erkannte die vegetarische Ernährung ausreichend. Eine Studie unter der Schirmherrschaft der WHO (Young, Pellet, 1990) bestätigt ein entschiedener Gegner des Vegetarismus damit, dass in der menschlichen Ernährung muss unbedingt vorhanden tierisches Eiweiß (ca. 30% der Gesamtquote von Protein) sein.
In Vegetarier senkte den Blutcholesterinspiegel, so sind sie weniger wahrscheinlich, um Krankheiten des Kreislaufsystems leidet. Gemüse, Obst, Getreide und andere Lebensmittel kalorienarm, Fett und verhindern Übergewicht empfohlen. Viele Vegetarier essen kein Fleisch aus ethischen Gründen. Nachdem im Schlachthof gewesen, fühlen sie angewidert.
Das erste Argument der Gegner ist an der Abwesenheit von einer vegetarischen Ernährung von Protein und Aminosäuren beruht. Die gleichen Appell Ärzte. Aufgrund der Weigerung der Milch und Milchprodukte, der Körper fehlt Vitamin B2. Vorbehaltlich Vegetarismus Bedürfnisse von Sportlern, schwangeren Frauen, Kinder und Jugendliche, ältere Menschen nicht respektiert werden. Es besteht das Risiko von Osteoporose, Schilddrüsenerkrankungen, Degeneration der Muskelmasse usw.
Eisen, das essentiell für die normale Funktion des Kreislaufsystems ist, ist es vollständig aus tierischen Produkten assimiliert. Es enthält eine kleine Menge grünes Gemüse, Getreide, Nüsse, sondern um eine ganze Reihe von erforderlichen Zusatz eines Milchprodukt zu füllen. Und dies ist nur in laktovegetarianstve erlaubt.
Darüber hinaus verhindert eine Faserüber die Absorption von Protein, die Bausteine von Zellen und Geweben. Sein Mangel führt zu einer Störung der geistigen Aktivität. Bei Frauen, rutscht der Menstruationszyklus.
Nach Kinderärzte, hat Vegetarismus sich nachteilig auf die Gesundheit von Kindern - eine Verlangsamung der Wachstumsrate und einem erhöhten Risiko für Entwicklungsstörungen und das Risiko einer Anämie. Diese Veränderungen haben einen negativen Einfluss auf die allgemeine Gesundheit der Kinder.
"Stolpersteine" sind: Mangel an Vitamin D, Vitamin B12, Vitamin B2, eine begrenzte Menge an Calcium, Magnesium und Zink. Deshalb, wenn Sie nicht möchten, dass ihre Gesundheit schädigen, aufgeben, Fleisch und Milchprodukte nur für eine kurze Zeit.