Eine Tasse Kaffee in einer Sitzung die Gäste, es ist nicht nur ein guter Ton. Es ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Abend. Die Gäste, atmete den Duft von Kaffee wird von den Problemen entfernt werden, und stellen Sie mit dem Komfort von zu Hause.
Cook und servieren Kaffee auf unterschiedliche Weise. Eine lackierte Oberfläche Kaffee - Ein neuer Trend, der verspricht, eine gute Tradition geworden. Führen Sie mit Espresso dies möglich, zu malen, dessen Oberfläche eine dicke Milchschaum. Daher auch der Name - Latte.
Diese Kunst beherrschen Barista. Der Assistent für die Auswahl der Rohstoffe und Herstellung von Kaffee in einer Vielzahl von gastronomischen Betrieben verantwortlich. Aber man diese Fertigkeit und zu Hause lernen.
Koch Espresso können Sie das Gerät verwenden. Bereiten Sie einen Schaum auf der Oberfläche, wo Sie ziehen können, benötigen Sie ein Schmerzmittel. Pitcher - eine besondere Krug für Milch Buttern Kaffeemaschine. Milch in ihr dicht Streuner und sie zeichnen Muster auf der Oberfläche des Kaffees. Dekorieren Schaum kann strukturiert werden, Zimt, geriebene Schokolade oder Schokolade Sirup. Um Muster verschwanden, wurde Gelatine zu dem Sirup hinzugefügt.
Um richtig zu senken die gekühlte Milch, sollte in einer Tülle der Dampfkran Kaffeemaschine und einen halben Zentimeter, offen eingetaucht werden und halten 5-15 Sekunden. Während dieser Zeit gibt es eine Phase und dampfenden Milch die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wenn die Milch und Espresso fertig sind, können Sie mit dem Malen beginnen. Milch muss von der Oberfläche der Kanne Kaffee, Anzeigen von Mustern vergossen werden.
Arten der Latte Art:
Pitching. Bei dieser Art der Latte Art nur aus einem Krug Milch verwendet. Dies ist die am häufigsten verwendete Methode der Malerei klassischen Espresso.
Radierung. Diese Art von Malen beinhaltet das Beschichten der Oberfläche der Kaffee-Schaumschicht auf dem Muster mit einem spitzen Gegenstand aufgebracht.
Cappuccino Kunst. Zusammen mit Milch für die Malerei wird auch verwendet, Schokoladensirup, geriebener Schokolade und manchmal Lebensmittelfarbe.
Multi-Kunst. Diese Art kombiniert Ätzen und Cappuccinokunst. Die Ergebnisse dieser Dekoration Espresso einfach atemberaubend.
Espresso Art. In diesem Falle wird die Milch nicht verwendet. Zeichnen direkt auf der Haut Espresso spitzen Gegenstand durchgeführt.
Nachdem er die Techniken der Malerei Kaffee, können Sie einzigartige Meisterwerke zu schaffen. Es gibt jedoch ein paar Grundmuster, von dem zu "Training".
Stiel und Obst - "Apfel" besteht aus zwei Elementen. Der Stiel sollte am anderen Rand der Tasse zu ziehen. Die Frucht wird in der Mitte befinden und füllen den meisten Platz. Um sie darzustellen, ist der Krug in der Mitte des Bechers und schütteln gelegt, füllen einen imaginären Kreis.
"Herz" wird durch den folgenden Regeln erstellt. In der Mitte der Schale muss mental bezeichnen einen Kreis und füllen Sie es mit einem Krug, schwingen von links nach rechts. Vor der Vollendung des Prozesses sollte heben und Löschen der Kreis in einem dünnen Strom. Das Ergebnis ist eine Figur des "Herz."
"Rosetta" durchgeführt ein komplizierter Weg. Psychisch sollte in 4 Teile Tasse aufgeteilt werden. Im oberen Teil der Eintrittspunkt gewählt ist, wo die Milch gegossen. Die Infusion an dieser Stelle und füllt die Tasse halb voll. streamen reibungslos bewegt sich nach links. Dann trickle Milch "Schlange" wird zu der rechten Seite gerichtet ist und am Ende an der Unterseite. Nach fast einem Becher mit einem dünnen Strahl Milch gefüllt sollte eine Art "Kreuz" Muster, schnell nach oben bewegt den Krug.
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