In der russischen Küche, zusammen mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel immer verwendet. Bereiten Sie für den Urlaub Truthahnbraten mit Apfelmus.
Türkei Karkasse, gekauft in einem Geschäft, keine zusätzliche Behandlung. Wenn Sie nahm den Kadaver nur geschlachtetem Geflügel, entfernen Sie sie mit Federn, über dem offenen Feuer beschmiert und waschen.
Behandelte Salz in der Karkasse. Innerhalb 1 Teelöffel getrockneten oder frischen Majoran, Petersilie, Sellerie setzen. Sie können andere Kräuter zu nehmen, um zu schmecken. Top Truthahn obmazhte Honig, legen Sie sie auf ein Backblech und in vorgeheizten Backofen auf 180-200 Grad.
Backen Sie die Türkei müssen Sie, so lange wie beim Durchstechen mit einer Gabel nicht sauber klaren Saft angezeigt. Der Vogel selbst wird in dieser appetitlich goldbraun abgedeckt werden.
Gebratener Truthahn auf dem Tisch als Ganzes vorgelegt werden, und kann vorgeschnitten sie werden in Portionen Stücke.
Um einen Truthahn mit Äpfeln, gefüllt zu schreiben. Reife süß-saure Frucht von der gleichen Größe, Waschen, das Kerngehäuse entfernen. Im resultierenden Höhlung 1 Teelöffel geschälte Walnüsse, Honig und Preiselbeeren. Legen Sie Äpfel auf ein Backblech legen und im Ofen backen, bis gekocht.
Servieren Sie Äpfel lag auf einer separaten Schüssel und die restliche Sauce in die Pfanne gießen Truthahn.
Zum Nachtisch können Sie einen Kürbis mit getrockneten Früchten kochen.
Werfen Sie einen mittelgroßen Kürbis. Waschen Sie es, schneiden Sie den Deckel und den Löffel Teil des Fleisches zu entfernen.
Kürbis im Inneren bestreuen 2 Esslöffel Zucker und gießen Sie ein halbes Glas Wein oder Saft.
Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen und Datteln zu waschen. Füllen Sie Kürbis. Schließen Sie alle Schnitt Deckel und in den Backofen schieben. Backen Sie stopfte Kürbis bei mittlerer Hitze, bis es weich ist (ca. 1 Stunde 30 Minuten).
Fertige Kürbis setzen auf einen Teller. Schneiden Sie es auf a la carte Stücke. Setzen Sie den Kürbis auf einer Platte mit getrockneten Früchten und gießen Sie die ganze saure Sahne.
Bereiten Sie Mahlzeiten zu diesen alten Rezepten der russischen Küche, werden Sie Verwandte und Gäste mit neuen Geschmackskombinationen freuen und ihnen eine neue Erfahrung.