Wahrheit und Mythen über Vitamine

 Als Ergebnis des Mangels oder Vitaminmangel entwickelt Vitaminmangel (Vitamin-Mangel oder Vitaminmangel). Vitaminmangel kann nicht nur den Mangel an Vitaminen in der Nahrung, sondern auch Störungen der intestinalen Absorption, Transport zum Gewebe und die Umwandlung in die biologisch aktive Form zu verursachen. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt stören die Aufnahme von Vitaminen und deren Versagen kommen.

In der Kategorie Gesundheit: Gefäße im Gesicht

Leben spendende Substanz

Das Wort "Vitamin" kommt vom lateinischen Wort "vita", was bedeutet "Leben". Vitamine - eine Gruppe von biologisch aktiven organischen Verbindungen unterschiedlicher Struktur und Zusammensetzung für die richtige Entwicklung und Funktion des Körpers erforderlich ist; unverzichtbar Ernährungsfaktoren.

Die Entdeckung der Vitamine mit dem Namen des russischen Wissenschaftlers N.I.Lunina, die im Jahr 1880 experimentell festgestellt, dass in der Lebensmittelversorgung verbunden sind, unbekannte Faktoren für das Leben notwendig.

Er fand, daß weiße Mäuse mit Vollmilch behandelt wird, wuchsen gut und waren gesund, jedoch wurden getötet, wenn sie mit einem Gemisch aus den Hauptkomponenten der Milch gefüttert: Casein-Protein, Fett, Lactose, Salzen und Wasser.

Der Begriff "Vitamine" im Jahre 1912 einen Vorschlag für eine polnische Wissenschaftler K.Funk. Vitamin kommen in erster Linie aus der Nahrung. Einige von ihnen werden im Darm durch die Aktivität von Mikroorganismen synthetisiert, aber das Bild der Vitamine nicht immer die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen. Vitamine sind an der Regulation des Stoffwechsels beteiligt sind; sie sind biologische Katalysatoren oder Reagenzien chemische Prozesse im Körper sowie die aktiv an der Bildung der Enzyme beteiligt. Vitamine Einfluss auf die Resorption von Nährstoffen, fördern das normale Zellwachstum und die Entwicklung des Organismus. Als Teil der Enzyme, Vitamine bestimmen ihre normale Funktion und Aktivität. Nachteilig, insbesondere das Fehlen einer in den Körper eines Vitamin führt zu Stoffwechselstörungen.

Was wir vermissen

Als Ergebnis des Mangels oder Vitaminmangel entwickelt Vitaminmangel (Vitamin-Mangel oder Vitaminmangel). Vitaminmangel kann nicht nur den Mangel an Vitaminen in der Nahrung, sondern auch Störungen der intestinalen Absorption, Transport zum Gewebe und die Umwandlung in die biologisch aktive Form zu verursachen. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt stören die Aufnahme von Vitaminen und deren Versagen kommen.

Massenerhebung regelmäßig von Vitaminen und Mineralien Ernährung Institut der Russischen Akademie der medizinischen Wissenschaften durchgeführt Laboratory, zeigen große Prävalenz von verschiedenen Formen von Vitamin A-Mangel. Am stärksten benachteiligten, wenn nicht katastrophal ist mit Vitamin-C-Mangel der Fall ist in 70 bis 100% der Kinder, schwangere und stillende Frauen, erwachsenen Erwerbstätigen, älteren Menschen festgestellt. In 40-80% der unzureichenden Sicherheit in B-Vitamine und Carotin. In 70% der schwangeren Frauen gefunden Russian Folsäuremangel und Vitamin B6-Mangel in der Schwangerschaft ist in der Nähe von 90 bis 100%.

Der Bedarf an Vitaminen während des Wachstums des Organismus erhöht, während der Schwangerschaft und Stillzeit, während und nach einer Krankheit, bei großen physischen und psychischen Stress (zB Sport), die Durchführung von Arbeiten, die eine große neuro emotionaler Stress, sowie längerer Exposition ist nicht kalt; Assimilation von Vitaminen verschlechtert im Alter.

Frühjahr Beriberi

Fast alle von uns sind anfällig für Federbruch Vitaminen und Mineralstoffen, die bei den meisten Menschen die klassische Reihe von Symptomen erscheint. Wenn Sie schläfrig, Erschöpfung, Reizbarkeit fühlen, verminderte Aufmerksamkeit und Gedächtnis; wenn Sie anfällig für alle Arten von Erkältungen sind; wenn Sie schnell müde Augen und verringert die Schwere der Nachtsicht; Wenn Sie trockene, schuppige Haut, die durch Akne geplagt Sie, "Gerste", Furunkel; wenn rissige Lippen, ein Peeling Nägel und Haar verblasst, brechen ab und fallen schwer, langsam, um Wunden auf der Haut zu heilen; Wenn Sie bemerken, Zahnfleischbluten, wenn "nicht stark" Zähne putzen, war überrascht, auf den eigenen Körper blaue Flecken von der üblichen Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel zu entdecken - das ist die Vitaminmangel.

Eine zu hohe Zufuhr von Vitaminen kann auch zu Hypervitaminose zabolevaniyam- führen. Sie können als ein Ergebnis einer einzigen Einnahme von großen Mengen an Vitamin (üblicherweise in Form von Vitaminpräparat) oder als Ergebnis einer längeren Verwendung von Vitaminen in Dosen die Bedürfnisse des Körpers übersteigt ergeben. Jede Vitamin- und Mineralstoffkomplex über den Ladentisch ohne Rezept gekauft werden, aber es bedeutet nicht, dass Sie brauchen, um es zu nehmen chaotisch, intensiv und zu massive Dosen. Augenmaß in dieser Sache schadet nie. Aufnahme von Vitaminen im Körper müssen sich streng an ihre physiologischen Bedürfnissen entsprechen.

Was unternehmen?

Bis heute gibt es 13 Vitamine, Vital Mann, B1, B2, B6, B12, PP, C, A, D, E, K, Folsäure, Pantothensäure, und Biota. Willst du kurz über einige von ihnen sprechen.

Vitamin A ist für die menschliche Sehschärfe verantwortlich. Diese Substanz eines Teils Rhodopsin - das Pigment, das Auftreffen auf der Retina wandelt Licht in elektrische Impulse an das Gehirn und schafft ein visuelles Bild. Wenn Sie in letzter Zeit aufgefallen, dass in der Dämmerung Sehschärfe bringt Sie - das ist ein klares Zeichen für Mangel an Vitamin A. Vitamin A ist auch in das Wachstum des Organismus beteiligt.

Fettlösliches Vitamin D.
Seine anderen Namen - calciferol, das heißt, "der Träger Kalzium." Er versorgt uns mit Kalzium und Phosphor. Da der Körper wird Vitamin D mit Fischöl. Zusätzlich ist es in der Haut erzeugt, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt ist. Mangel an dieser Substanz die Knochen brüchig zu.

Vitamin E - ist eine der bioantioxidants. Er ist für eine normale Schwangerschaft und Geburt eines gesunden, hochwertigen Kindes verantwortlich. E-Manifestation von Beriberi - Muskelschwäche und Anämie im Zusammenhang mit einer vorzeitigen Alterung und Zerstörung von Muskelfasern und roten Blutkörperchen verbunden.
Bioanoksidantny Mechanismus zur Regelung Auswirkungen von Sauerstoff auf den Körper, ist ins Stocken geraten.

Fettlösliches Vitamin K wird auch als "Vitamin Blutgerinnung." Vitamin-K-Mangel im mittleren Alter ist extrem selten. Dies liegt daran, Mikroorganismen, die unseren Darm bewohnen kann diese Substanz zu synthetisieren. Jedoch der Grund für osteoporo, die so oft unter der älteren Generation - es ist der Mangel an diesem Vitamin. Zusätzlich kann die Folge des Beriberi männlichen Infertilität.

Vitamin C - eines der bekanntesten Vitamine. Viele wissen, dass in der Abwesenheit der Substanz Gefäßwände werden besonders spröde. Kapillarzerbrechlichkeit führt zu konstanten Blutungen auf der Haut ", die üblichen blauen Flecken." Vitamin C ist in der Lage, Giftstoffe, die durch Bakterien, die in unserem Körper produziert zu neutralisieren. Darüber hinaus verhindert es das Auftreten von Krebs und fördert die Aufnahme von Eisen.

Beliebteste Missverständnisse

Mit Vitaminpräparaten beinhaltet eine Menge von Fehlern, die letztlich die Wirksamkeit der Vitamin-Therapie zu reduzieren auf kein ...

1. Insbesondere glauben viele, dass alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe können nur aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen werden.
Das ist irreführend. In Obst, Kräuter und Gemüse in gerade genug Vitamin C, Carotinoide und Folsäure. Vital B-Vitamine in Fleisch und Milchprodukten gefunden. Aber um die täglichen Bedürfnisse des Organismus zu gewährleisten, beispielsweise Vitamin B2, müssen wir täglich essen 150 g Leber- oder Nierenprobleme, oder 800 Gramm Quark. Vitamin B auch in Brot enthalten, aber nicht in der weißen und schwarzen Kleie.

2. Missverständnis, dass Winter und Frühling können wir "Hit" die notwendige Menge an Vitaminen aus haus Konserven. Obst- und Gemüsekonservierung sollte nicht missbraucht werden. Nährstoffe in ihnen sehr klein ist, aber der Zucker und Salz im Überschuß. Es ist voll von Erkrankungen der Blutgefäße. Die meisten Vitamine in Obst und Gemüse, das eingefroren, eingeweicht oder getrocknet gespeichert (vorausgesetzt, dass das Werkstück nicht zu konstanten Abtauung und Frost ausgesetzt werden).

3. Und falsch ist die Behauptung, dass, wenn die tägliche Ernährung ist ausgewogen, erhält die Person genug Vitamine. Leider ist es nicht so. Physiologischen Bedürfnisse des Körpers der Vitamine und Spurenelemente in der gesamten vorangehenden Entwicklung der Form, in der menschlichen Stoffwechsel zu der Menge an biologisch aktiven Substanzen, die er erhalten große Mengen an einfachen natürlichen Lebensmitteln geeignet geeignet, eine große Energieverbrauch der Vorfahren gebildet. Zum Beispiel, um die notwendige Tagesbedarfs an Vitamin B1 in 1, 4 mg zu erhalten, um 700 bis 800 Gramm Brot aus Weizenmehl oder ein Kilogramm mageres Fleisch essen müssen Sie. Aber wer wie Völlerei, ohne Gefahr für die Gesundheit leisten können? 2, 5-mal - In den letzten zwei oder drei Jahrzehnten hat sich der Energieverbrauch der menschlichen Zivilisation in den 2 reduziert. Der gleiche Betrag wurde um die Nahrungsaufnahme zu reduzieren. Andernfalls wird die unvermeidliche Folge übermäßiges Essen, Übergewicht. Und es ist - ein direkter Weg, um Diabetes, Bluthochdruck, Arteriosklerose und anderen Krankheiten. Eine weitere Tatsache: unsere Ernährung hat seine ehemalige Vielfalt verloren. Wir merken nicht, dass unser Frühstück, Mittag- und Abendessen werden in einem schmalen Standardsatz von mehreren großen Gruppen von Produkten und Fertiggerichte reduziert. Wir kaufen mehr verfeinert, kalorienreiche, aber arm an Vitaminen und Mineralstoffen Lebensmittel (Weißbrot, Nudeln, Süßigkeiten, Zucker, Getränke aller Art). In unserer Ernährung erhöht den Anteil von Produkten zur Erhaltung, Langzeitspeicher, intensive unterworfen verarbeitet, was zwangsläufig zu einem erheblichen Verlust an Vitaminen.

4. Einige Leute glauben, dass "synthetisch" in Multivitaminpräparate mit Vitaminen und Lebensmitteln angereichert vorhanden Vitamine sind nicht dasselbe "natürliche". Vitamine in Multivitaminpräparate enthalten nicht zu einem "live" entsprechen natürlich, sie sind weniger effektiv, können verschiedene Verunreinigungen schließen. Welche Vitamine Naturprodukte werden besser vom Körper aufgenommen; dass der Gehalt an Vitaminen in der Pharmaindustrie produziert Medikamente wird nicht wie angegeben; dass Vitamine in diesen Komplexen sind nicht stabil und schnell Pause. In der Tat, alle der von der medizinischen Industrie hergestellt Vitamine, gleich "natürliche", vorhanden in natürlichen Lebensmitteln, und die chemische Struktur und biologicheskoyaktivnosti. Vitamine aus natürlichen Quellen isoliert oder aus natürlichen Rohstoffen hergestellt. So, Vitamin B12 und B2 in der pharmazeutischen Industrie vorbereitet, wie in der Natur, durch Synthese von Mikroorganismen machen Vitamin C aus natürlichen Zucker Glukose, Vitamin P getrennt von Aronia, Schalen von Zitrusfrüchten oder Sophora usw..d. Vitamin-Tabletten, ua speichert besser als beispielsweise Gemüse im Kühlschrank, und bieten hochreines Material. Und ein weiterer wichtiger Punkt: Vitamine in Multivitaminkomplexe sind in einer Form, die am leichtesten durch den Körper absorbiert wird,.

Wie die Vitamine zu nehmen

Kaufen Sie bessere Möglichkeiten, die nicht nur Vitamine, aber auch Mineralstoffe enthalten, wie unser Körper fehlt so viele Spurenelemente. Die Einnahme von Vitamin-Komplexen, ist es sinnvoll, sie regelmäßig zu ändern. Da in jedem Präparat unterschiedliche Zusammensetzung der Stoffe und deren unterschiedliche Anzahl.

Wenn Sie ein Paket, in erster Linie zu wählen, ist es notwendig, sorgfältig zu lesen das Etikett auf dem Rezept. Der Gehalt an Vitaminen in Vitaminpräparaten und Anreicherung von Lebensmitteln sollte als Absolutwert oder als Prozentsatz des Tagesbedarf des Menschen angegeben werden. In bemerkens Komplexe oder Produkte der Gehalt jedes der Vitamine in einer Tablette, Kapsel, trinken ein Glas sollte mindestens 20-30% der täglichen Bedürfnisse des Einzelnen, und es ist am besten, im Bereich von 50 bis 100% der Bedürfnisse. Zwischen Dosen von jedem Kurs wird empfohlen, eine Pause von 2-4 Wochen dauern, je nach dem Gesundheitszustand. Nehmen Sie Vitamine nicht nur für die Behandlung, sondern auch für die Prävention.

Tagegeld bei einer gesunden Person und einem Patienten unterscheiden sich deutlich. Daher ist in verschiedenen Krankheiten für die richtige Auswahl eines Vitamin-Komplex ist notwendig, einen Arzt, und nicht sich selbst zu behandeln sehen. Jetzt erschien Apotheken Vitamine gerichtet Aktion - gegen Stress, brüchige Nägel, usw. Diese Medikamente erhöhen die Inhalte von bestimmten Mineralien. Daher können wir bauen eine komplexe Abhängigkeit von ihren Problemen. Es ist ratsam, Vitamine und diejenigen, die fasten, um den Körper während der Dauer der Mangelernährung zu unterstützen.

Vitamine und Gesundheit

Tritt unser Körper in ausreichender Menge, tragen Vitamine aus der körpereigenen Abwehr gegen die raue Außenwelt, vor allem für die Sicherheit unseres Nervensystems verantwortlich.

Es ist bekannt, dass Menschen, die nicht von Vitamin Hunger, Stressresistenz leiden und besser mit Stress umgehen.

Jeglicher Stress führt zu einer erhöhten Aufnahme von Vitaminen, so dass diejenigen, die in einer hektischen leben, ist es notwendig, mehr Vitamin C, E und Beta-Carotin zu verbrauchen.

Vitamine helfen, die Jugend zu verlängern. Nicht nur helfen - ganz für den Aktualisierungsprozess des Körpers verantwortlich. In unserem Körper produziert ständig freie Radikale - Substanzen, die der Körper verschleißt. Vitamine C, E und neutralisieren sie und verhindern, dass schnelle Alterung. Ausstrahlung der Haut, ihre Elastizität und Festigkeit - es ist ein Vitamin. Die kräftige, dicke Haare und gesunde Nägel - auch das Ergebnis der Arbeit der Vitamine in unserem Körper. Gesund und frisch aussehende Haut geben die Vitamine C, B6 und K, und das Baumaterial für Haare und Nägel - Kalzium - am besten in Kombination mit Vitamin D3 aufgenommen.

So wird das regelmäßige Nachfüllen von Vitaminmangel aufgrund Multivitamin-und Vitamin- und Mineralstoffkomplexe prophylaktische Zwecke, ohne dass überschüssiges einen garantierten Gehalt an Vitaminen im Körper, die Gesundheit und Leistungsfähigkeit.

Material von der Klinik "Medizin" zur Verfügung gestellt

Stichworte: Vitamin-Mythos