Vegetarische Nahrungsmittel zur Prävention von Atherosklerose

 Menschliche Leber produziert eigene Cholesterin, die ein Teil der Zellmembran von Nervengewebe ist und in der Synthese von Hormonen beteiligt sind, und diese Menge ist ausreichend für den Normalbetrieb der Körpersysteme. Aber Cholesterin kommt von außen und mit fetthaltigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs und mit dem übermäßigen Genuss von Cholesterin im Blut erhöht, die zu Arteriosklerose führen kann - eine Erkrankung der Blutgefäße, die oft endet in einem Herzinfarkt oder Schlaganfall. Für die Prävention von diesen Bedingungen notwendig ist, die Menge an tierischem Fett in der Nahrung zu verringern oder sie vollständig auszuschließen, durch eine vegetarische Diät unterstützt.

Vegetarische Kost System beinhaltet die Verwendung von pflanzlichen Lebensmitteln und die Vermeidung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs oder deren wesentliche Einschränkung. Laut Ernährungswissenschaftlern, können langfristige Festhalten an einer solchen Diät gesundheitliche Probleme verursachen, da der Körper verliert lebenswichtige Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, die, obwohl sie in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden, aber nicht in ausreichenden Mengen und zusätzlich sind schlecht verdaut. Für die Prävention der Atherosklerose ist nicht ratsam, eine streng vegetarische folgen, und dessen verschiedene Richtungen: laktovegetarianstvu, erlaubt die Verwendung von Milch und Milchprodukten oder laktoovovegetarianstvu in dem die Zugabe von Milch, können Sie immer noch in der Nahrung und Eier zu nehmen.

Jedoch ist die Anzahl von Milchprodukten umfassen Butter, die eine große Menge von Cholesterin. Es muss mit pflanzliche Öle (Sonnenblumenöl, Olivenöl, Mais, Soja, etc.) ersetzt werden, und auf der Grundlage dieser Margarine hergestellt. In Bezug auf Käse zu verhindern Krankheit Gefäß erlaubt Grade Fett ist ("Adygeisky" "suluguni" "Poshehonsky" "Käse", etc.) nicht mehr als 30%. Wenn die Eier in der Ernährung sollte sich bewusst sein, die sie missbrauchen nicht: nicht mehr als 2 Eigelb pro Woche und nur gekocht.

Vegetarische Ernährung sollte so variiert werden, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu sättigen, aber zu verhindern, dass Atherosklerose müssen Sie die Aufnahme von pflanzlichen Lebensmitteln, die den Cholesterinspiegel senken im Blut erhöhen. Insbesondere sind dies Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Bohnen, Linsen) und Getreide (Hafer, Buchweizen, Mehl, Kleie), reich an löslichen Ballaststoffen, die die Absorption von Cholesterin im Darm und seine Gesamtkonzentration im Körper reduziert. Ähnliche Eigenschaften haben Gemüse, Obst und Beeren, die Pektin enthalten: Rüben, schwarze Johannisbeeren, Äpfel, Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche, Karotten. Diese Produkte werden empfohlen, um eine ausgereifte und nach der Wärmebehandlung verbessern sie nur ihre therapeutischen Eigenschaften, die Freigabe mehr Pektin haben.

Vorbeugung kardiovaskulärer Erkrankungen erfordert eine ständige Kontrolle über den Inhalt von Cholesterin im Blut. Im Anschluss an eine vegetarische Ernährung, müssen Sie auch beachten und Hämoglobinwerte, die durch Mangel an Eisen als Hauptquelle fallen kann, ist aus der Nahrung von Fleischerzeugnissen ausgeschlossen.

Anwendung jeglicher Stromnetz, darunter auch vegetarische, müssen Sie die grundlegende Postulat der Medizin zu folgen: nicht schaden. Ansonsten im Kampf gegen den übermäßigen Cholesterin kann eine Menge von gesundheitlichen Beeinträchtigungen zu bekommen.