Es gibt formale und informelle Aktivitäten, die eine Menge Leute eingeladen. Eröffnung der Ausstellung, eine Firmenveranstaltung oder eine freundliche Party zu Ehren des Geburtstages - für alle diese Ereignisse, um den Empfang von Gästen und mit Lebensmitteln, ist es möglich, die Form von Buffet-Empfang wählen.
Diese Form ist gut für Tätigkeiten, deren Hauptzweck - Kommunikation, Austausch von Meinungen und Erfahrungen. Es ist durchaus demokratischen und ermöglicht es Ihnen, die Kommunikation zwischen Menschen verschiedener Ansichten und sozialen Status zu organisieren. Im Zusammenhang mit dem Buffet jeder hat die Möglichkeit, sein Unternehmen für die Seele und in dem Umfang ihres Interesses wählen eingeschlossen in diese oder jene Diskussion für einen Snack oder ein Getränk.
Nach den Regeln der Etikette Empfang am Abend statt, die Dauer - etwa zwei Stunden (in der Regel - von 17,00 bis 19,00 und 18,00 bis 20,00). Der genaue Zeitpunkt des Banketts ist in der Einladung anzugeben. Kommen Sie zum Galaempfang zu jedem Zeitpunkt innerhalb einer bestimmten Zeit, sondern ein Ausdruck der besonderen Respekt und freundschaftliche Gefühle Besitzer als an der Rezeption vorhanden von Anfang bis Ende.
Solche Formalitäten sind für die Aktivitäten, die einen offiziellen Charakter charakteristisch. Für informelle Treffen gibt jedem strengen Rahmen und Regeln für den Empfang. Unverändert bleibt nur die Form des Treffens.
Zum Abendessen wird ein großer Tisch mit einer Tischdecke müssen Sie fast bedeckte seine Beine oder ein schön drapierten Stoff in zwei kontrastierenden Farben. Die Optionen können mehrere Tische zu sein: für den Anfang, zu reinigen Speisen und Getränken. Tabelle sollte den Hauptraum der Raum in der Mitte nicht zu nehmen, aber es muss von allen Seiten zugänglich sein, so dass die Gäste waren bequemer, Snacks zu nehmen, und so Menschen sind nicht überfüllt, warten ihrerseits.
Cocktail beinhaltet essen im Stehen, aber wenn die Umstände erlauben, sich zu setzen, die Gäste gerne nutzen diese Gelegenheit. So versuchen, zusätzliche Sitze bieten, aber nicht auf Kosten der Bewegungsfreiheit der Gäste.
Das reichhaltige Buffet stehen mit Snacks und Früchte, so dass von jedem Ende der Tabelle zur Verfügung stand all die verschiedenen Speisen. Tief Salatschüssel legen weiter von der Kante des Tisches, so dass sie nicht mit der Einnahme von Snacks auf kleine Teller gelegt stören. An beiden Enden der den Tisch legen einen Stapel von Platten (in der dreifachen Menge), Gabeln und Gläser.
Fourchette Menü kann eine große Auswahl an Snacks sind: Salate, Tapas, Käse, Wurst und Aufschnitt, Pasteten, Fisch, Gemüsekonserven. Hot ist für den Frühstückstisch notwendig, aber wenn Sie es im Menü sind, dann treffen Sie Ihre Wahl auf einfache Gerichte à la carte: zhyuleny, heiße Würstchen, Wurst, Fleisch vom Grill, kleine Frikadellen.
Koch über drei Möglichkeiten an warmen Gerichten und Beilagen für Gäste mit unterschiedlichen Essgewohnheiten könnte etwas nach Ihrem Geschmack wählen. Snacks, gilt diese Regel nicht gelten - je mehr, desto besser.
Nach dem Warm Regel serviert Dessert: Eis, Marmelade, Beeren und Früchten. Am Ende des Banketts bietet seinen Gästen Kaffee oder Tee. Komfortable und elegante Lösung Servieren von Tee - auf dem Tisch eine große Samowar gesetzt. Für heiße Getränke serviert Kekse oder Kuchen.
An der Rezeption Damen sind am besten, ein Cocktail-Kleid oder elegante Kleid und Schmuck aus Halbedelmetallen oder teuren Schmuck gemacht zu tragen. Schmuck und lange Abendkleider mit Spaltung ist nur an der Rezeption nach sechs Uhr abends statt relevant.
Also, sollten Sie bereit, Gäste zu empfangen im Vorgriff auf eine Menge Spaß, und Sie, weil Sie nicht über die ganze Nacht, um zwischen der Küche und Wohnzimmer verkehren, halten und den Ausbau Essen auf Tellern anrichten. Die scheinbare Leichtigkeit von Erfrischungen für Sie als Gastgeberin Feiern, die Besucher leicht zu bedien selbst, und Sie werden nur noch die Entleerungsmulden auf dem Buffettisch zu folgen und diese rechtzeitig und ersetzt mit neuen Gerichten.
Die wichtigste Aufgabe von den gleichen Besitzern ist es, eine entspannte und freundliche Atmosphäre und interessantes Programm des Abends zu erstellen. Obwohl das Gesetz sagt, dass "stehen mehr wird" alles tun, um die Absorption von Köstlichkeiten war nicht die einzige Erinnerung an Gäste zu Ihrem Cocktail Mal Gastgeber.