Nach zahlreichen Laborversuchen zur Ermittlung der Vereinbarkeit von bestimmten Produkten ausgerichtet, der Arzt Herbert Shelton kam zu einem enttäuschenden Ergebnis. Traditionelles Essen, in dem eine Platte überlagert eine Vielzahl von Lebensmitteln ist die Ursache für langsame Verdauung, Fettablagerungen und Probleme mit dem Darm und Bauchspeicheldrüse. Um mit dem Magen Verdauung zu bewältigen, ohne Erreichen der Rotteprozesses ist es notwendig, zwei Typen in dem Körper des Magensaftes zu verwenden. Dies kann nur in einer Weise, daß eine strikte Trennung aller empfangenen Nahrung auf Protein und Kohlenhydrat.
Das Geheimnis einer separaten Küche, die dank Shelton und seine "Schule der Gesundheit" auf der ganzen Welt beliebt ist seit mehr als hundert Jahre alt, einfach. In seiner Basis - Kompatibilitätstabelle aller Produkte auf der Basis von der Sie Ihre Mahlzeiten zubereiten und nehmen sie in einer bestimmten Weise. Hier sind die Grundpfeiler einer separaten Küche.
Es muss nur mit einem starken Gefühl von Hunger (die nach Shelton, kann beim Menschen nur ein paar Mal pro Tag auftreten). , Sollte es gründlich gekaut werden Das Essen sollte bei Raumtemperatur und in jedem Fall nicht Wasser trinken. Früchte und Beeren - eine separate Schüssel, und nicht eine Ergänzung zu Desserts. Einige Produkte sind wünschenswert ausschließen aus der täglichen Ernährung: nur gelegentlich erlaubt gesalzen und geräuchert, Mayonnaise und Ketchup, Kaffee und Kakao, Konserven, Zucker.
Aber der wichtigste Grundsatz der Einzelnahrung - Essen Anordnung in Gruppen. Es gibt eine Kompatibilitätstabelle, die zeigt, dass die Fleisch und Fisch nicht mit Butter, Eier, Getreide und Kartoffeln kombiniert werden, und Gemüse kann nur besser sein - grün. Hüttenkäse geht gut mit saurer Sahne, aber nicht Brot. Durch geeignete saure Früchte Nüsse, ist und nicht geeignet und Milchzucker. Und getrocknete Früchte in jedem Fall sollte nicht da sein, zusammen mit Käse. Der Unterschied in der Empfangs unpassend Produkte sollten nicht weniger als zwei Stunden. Nur unter diesen Bedingungen getrennte Mahlzeiten wird eine Gelegenheit, um Gewicht zu reduzieren und die Funktion des Magen-Darm-Trakt.
Theoretisch Shelton bildete schließlich eine Menge von Anhängern und Gegnern. Kritik separaten Essen serviert Dr. Pavlov und behauptete, dass diese Art der Ernährung ist nicht für die Menschen in Zentralrussland, wo nur heiß und nahrhaftes Essen kann den Körper in der kalten Jahreszeit zu unterstützen akzeptabel. Aber Ernährungswissenschaftler Michel Montignac, im Gegenteil, nahm als Grundlage für die Entwicklung von Shelton eigene separate Stromversorgung. Er betonte die Begrenzung der "langsamen" Kohlenhydraten, die in Zucker und Süßigkeiten zu finden sind, und riet täglich trinken ein wenig trockener Rotwein.