Ich wollte auf was für einer Familientradition widerspiegeln könnte an mich denken, meine Kinder, die Kinder meiner Kinder, und so weiter wollte, sie zu unterstützen. Klar ist, dass reflektieren Ich ging in die Küche, und ich war sofort von der Idee kam, die "Suchbereich" Traditionen zu einzelnen reduzieren - Kochen.
In meiner frühen Kindheit begann jeden Samstagmorgen mit dem Duft von Pfannkuchen, die unter der Tür meines Zimmers geschlichen und kletterte meeedlenno so schläfrig in die Nase. Aufwachen war ein bisschen faul - ich wusste, dass hinter diesem Parfum ist eine weitere folgen, zu hören, dass mein Körper würde mich aus dem Bett. Durch einen angenehmen Schlaf konnte meine Mutter hören beiseite Pfannkuchenpfanne zur Seite und beginnt zu kochen, das weltweit beste heiße Schokolade. Und dann konnte ich es nicht ertragen! Seine feinen Geschmack von warmen, rund um das Haus fließen, umhüllt ringsum. Denken Sie an etwas anderes war einfach unmöglich! Es schien, dass meine Mutter Pfannkuchen Samstag und wunderbare heiße Schokolade - das Beste, was mühsam nach der Schule jeden Tag sein könnte für mich.
In Erinnerungen schwelgen, schloss ich, dass es töricht wäre nicht auf die große Tradition in der eigenen Familie wieder zu beleben. Pfannkuchen Rezept habe ich - Kleinwagen und LKW, aber die heiße Schokolade ist schwieriger. Ich möchte genau den Geschmack und Textur, aber weder trinken von dem, was ich versuchte, kochen neu zu erstellen, sieht nicht so aus, was Sie wollen. Entschieden, um es einfacher - rief meine Mutter an und fragte sie nach dem Rezept. Nach einer kurzen Suche nach dem alten Notebook, diktierte sie zu mir. Heute werde ich mit Ihnen teilen :)
Also, für zu Hause heiße Schokolade benötigen:
- Artikel 1/3 ungesüßte Kakaopulver;
- 3, 5 Esslöffel warmer Milch;
- Artikel 3/4 der gewöhnlichen Zucker;
- 1 kleine Prise Salz;
- 1/3 Tasse kochendes Wasser;
- 3/4 Teelöffel Vanille-Extrakt;
- 0, 5 Tassen Schlagsahne.
Mischen Sie den Kakao, Zucker und eine Prise Salz in einen Topf geben. Gießen Sie in 1/3 Tasse kochendem Wasser. Bringen Sie die Mischung zum Kochen einfach, vergessen Sie nicht, um es zu einem Schneebesen verrühren. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze für ein paar Minuten, so lange die Flüssigkeit in der Pfanne hat Schnellkoch nicht erreichen!
Dann gießen Sie in 3, 5 Tassen warme Milch (pobespokoytes seine Aufwärmen vorher) in der Pfanne, um die Schokolade-Wasser-Gemisch, glatt rühren und weiterhin das nächste Getränk erhitzen. Auf keinen Fall den Inhalt der Pfanne nicht bringen zum Kochen bringen.
Entfernen Sie die heiße Schokolade von der Hitze, fügen Sie die Vanille-Extrakt. Wenn nicht, rate ich Ihnen, ein wenig Vanillezucker oder Vanilleschote Stück (vergessen Sie nicht, um sie später zu entfernen) hinzuzufügen.
Gießen Sie die heiße Schokolade Tassen, Schlagsahne hinzufügen und servieren es in Kürze!
Wenn gewünscht, streuen die Oberfläche des Getränkes Kakaopulver, geriebener Schokolade, gehackten Nüssen, fügen Marshmallow oder schmücken Zimtstange.
* In der ursprünglichen heiße Schokolade, ein wenig scharf, fügt es Chili. Wenn Sie ein Liebhaber von akuten sind - sehr zu empfehlen.