Neue Küche Deutschland

 Trollius, Autor Justlady.      
Neue Küche Deutschland
 Traditionelle Neujahrsgerichte in verschiedenen Ländern - anders. Wenn die russische Silvester Tisch ist undenkbar ohne den Salat "Olivier", Englisch - ohne Pudding und Truthahn, Japanisch - ohne Nahrung Algen, Italienisch - kein Zuhause Schweinswurst, in Deutschland es wird angenommen, dass das Glück im neuen Jahr bringt frische Fischgerichte.
 Während in Deutschland, das neue Jahr wird als nicht so wichtig, Urlaub wie Weihnachten, wenn Silvester die ganze Familie sammelt für den Urlaub Tisch. Pflichtattribut des neuen Jahres behandelt werden als Fischgerichte: Karpfen, Lachs, Hering; Fischrogen. Besonders beliebt Karpfen, was als ein Symbol des materiellen Wohlstands - eine groß angelegte Karpfen ähnelt Münzen. Eine Waage, viele sind ständig in der Handtasche, um "anzuziehen" Geld drin. Präsenz in der Neujahrstisch Hering - auch ein gutes Zeichen: Es bedeutet, dass das neue Jahr werden glücklich sein.

Fischgerichte serviert Masse von verschiedenen Vorspeisen, darunter muss Sauerkraut sein. Es wird in Deutschland Allheilmittel betrachtet, und derjenige, der das neue Jahr Sauerkraut isst, Krankheiten im Jahr wird umgehen. Kohl kann nicht Selbst-Starter und eine Beilage zu Schweinsbraten oder Schweinewürste sein.

Deutsche können für Silvester Tisch und Gänsebraten gelten, auch wenn es die Haupt Weihnachten und Neujahr ist nicht hier. Aber Weihnachten und Neujahr ganz in der Nähe, warum nicht Gans wieder essen?

Deutsch Weihnachtstisch dekoriert unbedingt schöne Schale, die Äpfel, Rosinen und Nüssen sind. All dies - die traditionelle ", mit der Bedeutung" behandelt: einen Apfel essen - ist es, Gut und Böse zu kennen. Ein razgryzaniya Nussbaum symbolisiert die Überwindung der Schwierigkeiten des Lebens und die Freude an einem Ziel erreicht.

Und für das neue Jahr und Weihnachten in Deutschland backen viel Kuchen und Gebäck geformt (Brot oder Brötchen in Form eines Kaninchen, Pferd, Hund und andere.). Und wie festlichen Silvester Tisch kann nicht ohne die berühmten Lebkuchen tun, Lebkuchen mit Rosinen? In der Vergangenheit, vor allem die berühmten Dresdner Lebkuchen, die fast einen Monat vor dem Urlaub gebacken wird und nicht gefühllos, Austrocknung durch die Geheimnisse der Fach Konditoren. By the way, in den alten Tagen, diese Lebkuchen unterschieden sich manchmal erstaunlichen Dimensionen: zum Beispiel, die Länge von der Bank!

Der Hauptweihnachtsgetränk in Deutschland, wie auch in vielen Ländern der Welt - Champagner. Ein Neujahrstoast lautet: «Prosit Neujahr! "- Es lebe das Neue Jahr!

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