Moderne ukrainische Küche hat eine lange Tradition gepflegt. Es ist sehr reich Gerichte, die nur zu besonderen Anlässen aus Anlass der Hochzeit, die Geburt eines Kindes, und viele andere bereit sind, zum Beispiel. Also, Pflicht Gericht Fasching - Pfannkuchen aus Buchweizen und Weizenmehl. Besonders feierlich Urlaub immer gemachten Kuchen mit einer Vielzahl von Füllungen. Kompott von getrockneten Früchten oder Uzvar - Ritual Gericht der Ukraine. Nun sind diese Gerichte in vielen Menüs von Cafés und Restaurants finden.
Ukrainische Küche ist nicht ohne pampushek Knoblauch auf die Suppe, Knödel, Knödel, Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen eingereicht.
Gemüse ist eine besonders wichtige Rolle gegeben. Sie können als Ausgangs verwendet und aufgekocht, sowie einer separaten Schale oder als Beilage. Die häufigsten Gemüse in der Ukraine: Kartoffeln, Rüben, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Zucchini, Kürbis und viele andere.
Vielleicht ist die bekannteste und Lieblings ukrainischen Gericht - eine Suppe. Es wird aus frischem Kohl, Tomaten, Rüben und andere Komponenten hergestellt, und sicherlich mit zerkleinertem Speck mit Petersilie und Knoblauch angezogen. Das Zwiebeln und Knoblauch werden als Wunderheilmittel für alle Krankheiten. Durch eine Kombination aus all diesen Zutaten ist Suppe eine überraschend würzig und lecker. Es gibt etwa dreißig Arten von Borschtsch.
Es ist auch in der Ukraine Brei und Knödel mit einem ganz anderen Füllungen sehr weit verbreitet, und im Sommer wird sicherlich Knödel mit Beeren gefüllt vorzubereiten.
Wie für Fleisch, die Ukrainer bevorzugen Schweinefleisch, aber auch Gerichte aus anderen Arten von Fleisch sie sehr schmackhaft zubereitet.
Doch die Hauptmahlzeit des Ukraine - ist natürlich, Speck. Sie wird in fast allen Gerichten verwendet, Back sie Fleisch Speck und Blutwurst. Es stellt sich heraus sehr schmackhaft.