Es ist besser, rohes Gemüse oder diejenigen, die eine Lichtwärmebehandlung unterzogen wurden, zu essen. Es ist notwendig, den Verbrauch von Süßwaren, wie Kekse und Kuchen zu reduzieren, sowie Verringerung der Menge an Koffein und Alkohol.
Die menschliche Gesundheit kann unter den schädlichen Auswirkungen der freien Radikale ist. Sie sind miteinander verbunden, und dies führt zu verminderter Immunität, Herzbeschwerden, einigen Arten von Krebs, Morbus Parkinson.
Neutralisieren freie Radikale, Antioxidantien. Einige von ihnen in den menschlichen Körper in Form von Enzymen vorhanden sind, wird eine andere Person aus Früchten und Gemüse. Antioxidantien - Vitamin C, Vitamin E, Mineralstoff Selen, Zink und Misch Carotinoiden.
Vitamin C ist ein starkes Antioxidationsmittel, die die Aktivität der Zellen des Immunsystems erhöht. Wenn täglich eingenommen 200 mg dieses Vitamins, ist es möglich, die Dauer zu verkürzen und vermindern die Ernsthaftigkeit der gewöhnlichen Erkältung. Natürliche Quellen von Vitamin C - Zitrusfrüchte, Beeren, Kiwi, grüne Gemüse (Spinat, Brokkoli).
Vitamin E ist auch ein starkes Antioxidans. Besonders wichtige Rolle spielt bei der Verhinderung von Schäden an den Zellmembranen. Dies erhöht die Effizienz der Vitamin durch Reaktion mit Selen. Quellen: Süßkartoffeln (Süßkartoffeln), Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
Auf die Fähigkeit von Selen zu vielen Formen von Krebs und Herzerkrankungen, Lebererkrankungen und Asthma verhindern zurückzuführen. Selen ist in der Erde vorhanden. Daher sind Produkte, die in Selen-angereicherte Boden gewachsen sind, jeweils und enthalten sie in einer großen Menge. Vor allem Vollkornprodukte, Süßkartoffeln, und Paranüsse, aber auch Huhn, Rind und Kabeljau.
Zink - ist die Hauptkomponente der Zellen des Immunsystems. Darüber hinaus ist er in der Wundheilung beteiligt. Essen jeden Tag 15 mg Zink beschleunigen Erholung von Erkältungen. Quellen für Zink - Eier, Leber, mageres Fleisch, Kürbiskerne, Paranüsse und Meeresfrüchte.
Carotin - ein natürliches Pigment, das die rot, orange oder gelbe Früchte und Gemüse gibt. Es ist ein starkes Antioxidans. Enthält Carotin in Süßkartoffeln, rote und gelbe Paprika, Karotten, Tomaten und Orangen.