Nicht weniger wichtig für Wassermelone ist auch eine Möglichkeit, um es zu transportieren. So lässig geliefert Wassermelonen, die auf der Krusten Schäden und Dellen, nicht wert zu kaufen zur Verfügung stehen. Gefahr von Wassermelonen ist, dass durch die Risse und Dellen in der essbaren Fleisches schädlichen Bakterien, die in ihm den perfekten Boden für die Zucht zu finden sind dringen.
Die Auswahl aus den Partei watermelons falls anzumerken, daß die meisten kleinen Wassermelonen können unreife sein, und die größten Muster, im Gegenteil, zu perespevshimi werden. Das Fleisch der Wassermelone perespevshih beginnt allmählich zu gären und diese Früchte gefährlich für die Gesundheit sind.
Nicht weniger wichtiges Kriterium bei der Auswahl einer Wassermelone seinen "Schwanz", die ein Rest des Stammes, auf dem sie aufgewachsen ist. Während noch auf der Plantage beginnt reife Wassermelone Stiel natürlich verwelken und Obst leicht vom Rest des trockenen Stiel entfernt. Wenn der Stamm ausgewählt Wassermelone leuchtend grün und saftig, dann ist eine solche "Wal" wurde nicht reif montiert. Auch auf nevyzrevshie Frucht Stengel kann überhaupt fehlen, weil es eine Wassermelone aus dem Hauptstand entfernt.
Qualitative Wassermelone ist die richtige Farbe, Helligkeit, die in der Regel abhängig von der Sorte. Aber reife Wassermelonen Bändern zugeordnet ziemlich hell. Außerdem gibt es eine helle und gelben Fleck auf der Haut der Wassermelone, der aufgrund seiner Berührung mit dem Boden gebildet wird.
Das Fruchtfleisch der reifen Wassermelone losen brüchig und Getreide dunkelbraun oder schwarz. Reife Früchte sollte etwas heller sein als ihre Kollegen, und beim Zusammendrücken der Seiten charakteristischen Crunch.
Wie unzuverlässigen Lieferanten Wassermelonen benutzen manchmal künstliche Farbstoffe, die durch eine Spritze in das Fleisch eingeführt werden, sollten Sie wissen, dass diese Leistungen jedoch erhöhte Gefahr werden. Aber das Vorhandensein von künstlichen Farbstoffen ist einfach zu bestimmen. Selbst kleine Mengen von solchen Wassermelone Fleisch, fällt in ein Glas Wasser, gibt unnatürlich helle rote ganze Flüssigkeit.